上海共荣 VR虚拟仿真系列软件之虚拟仿真营养科学馆
食物在体内的消化和吸收是通过一系列复杂的生理生化过程完成的，这个过程无法真实再现，但利用VR虚拟仿真技术可以略知一二。食物包含着各种各样的营养素，这些营养素在人的生命活动中发挥着重要的生理作用，如果想探知食物营养素的功能，借助虚拟仿真手段是必不可少的。
VR虚拟仿真营养科学馆，通过第一视角营造“身临其境”的场景和气氛。体验者在虚拟营养科学馆中徜徉，可以“边走边学习”基础营养、食物营养、人群营养、疾病营养及营养与健康等各种知识点，通过近距离接触图文、立体平衡膳食宝塔、3D食物、人体模型等完成实训体验。科学馆内还有各种营养教学视频资料，当这些多媒体资料近距离出现在眼前时，用户体验达到了最好的效果，学习兴趣和依从性也将由此产生，是营养实训过程中必不可少的一款软件。
VR虚拟仿真系列软件---虚拟仿真营养科学馆
1、基于JAVA语言开发的一款互动体验型教学软件系统；
2、采用最新的沉浸式技术再现情景教学功能，操作者以第一视角进入虚拟场景；
3、VR场景设计由三部分组成，包括：室外活动区、室内1层基础营养教学区、室内2层疾病营养和人群营养教学区；
4、场景内容搭建主要包含；平衡膳食宝塔、食物模型、营养教学挂图、营养教学视频及可抓取食物（显示营养标签和营养成分值）；
5、场景面积超过500平方米，分为上下两层，为科学馆设计；
6、再现立体平衡膳食宝塔，宝塔共分五层结构，主要内容物包含谷薯类食物、蔬菜水果、鱼肉豆蛋类食物、乳制品和坚果、油盐的立体食材，总数量超过20种；
7、平衡膳食宝塔为巨型立体造型，360°全景呈现。可以从1F和2F不同角度体验和查看内容构造；
8、平衡膳食宝塔有彩图文字说明，内容基于中国居民膳食指南2022设计，符合国标；
9、场景中包含立体人体结构造型，透明人体设计，360°旋转展示；
10、场景内包含人体生理生化教学模块，单独规划了区域，主要由人体解剖图谱和教学视频构成。教学视频主要包括“人体消化器官-肝脏”、“神器的人体消化器官”、“消化器官-肠道”、“消化器官-胃”和“符合生理特点的饮食”等内容构成。参观者可以结合课堂所学内容，进行近距离观察学习；
11、基础营养教学主要在1层大厅中，有食物图谱、立体食物模型和大屏幕可控制播放的教学视频构成；
12、基础营养教学图谱主要包含：食物类别说明含谷薯类、蔬菜蔬果、鱼肉蛋、奶制品和大豆坚果、调味品和油盐的设计图谱，既有文字，又包含了大量的卡通图片，版权来自日本；
13、基础营养教学的视频主要由TGC营养学堂的独立教学内容构成，包含“新版膳食宝塔介绍”、“为什么倡导平衡膳食宝塔”、“什么是脂肪”、“什么是碳水化合物”、“什么是维生素”和“什么是矿物质”等多项内容。每个视频可独立成章，可播放总时长超过60分钟；
14、人群营养教学区域设置在VR场景2F，主要包含：老年营养、学生营养、孕产妇营养等几个独立区域；
15、人群营养教学体验以图谱和视频体验为主，视频内容包含：高血压饮食、什么是肥胖、什么是卡路里、糖尿病教育和营养治疗是慢性病的最终解决方案等。每个视频可独立成章，可播放总时长超过60分钟；
16、互动体验是VR情景教学的主要特色之一。本系统在1F和2F分别设计了2处独立的“互动体验区”，陈列30种食材，可以用手柄拿取，放下，360°全景体验；
17、每种体验用的食材，均有详尽的营养成分分析。拿取的食物侧面，会弹出该种食物的“营养标签”，标签内容为国标“4+1”，营养分析数据来源为《中国食物成分表2018》；
18、整个室内教学体验活动，可以持续10-100分钟，可用于学习的知识点超过50个；
19、体验者在室内可以通过手柄，在1F和2F之间自由移动，可操作性强；
20、体验者可以移动到户外，360°全景体验现代科技馆外观，且有情景和任务互动；
21、本系统已经取得国家专利（软件著作权证书），可提供证书复印件
22、本系统，由上海共荣应用营养研究所石光博士（研究员、硕导）设计，海军医科大学马文领博士（教授、博导）主审完成。
“虚拟仿真营养科学馆”，由上海共荣专家团队自主研发，与上海市两所高校兼校企合作，历时一年完成。“虚拟仿真教学体验系统”，项目已经报上海市教委精品课程。
