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全新升级永远领先一步的共荣食物模型系列之一

来源： 上海共荣医学科技有限公司 日期：2022-07-29 15:48:59 点击： 属于：新闻中心

升级啦！升级啦！我们共荣的食物模型，从普通带量营养指导工具升级为数字食物模型啦！让您使用起来既省心又方便。

您知道食物模型的由来吗？中国的食物模型又是怎么产生的呢？升级后的数字食物模型又有哪些功能和特点呢？以及数字食物模型未来的的发展趋势是怎样的？带着这些问题，请跟我走进我们共荣食物模型知识讲堂吧！
1.食物模型的由来
食物模型（food sample）是食物的立体表现工具，早于二十世纪三十年代诞生于日本大阪。当时，日本社会处于战时困难时期，为了减少人们在食堂进餐时容易选择困难、加快用餐时间，于是，就有人用蜡制作了仿真食物，将其陈列于店面门外，用于食物展示。进入二十世纪六十年代，随着高分子塑料加工技术的发展，食物模型制作材料也发生了重大改变，从最早的蜡制品（使用寿命短）逐步过渡到塑胶材质，从聚氯乙烯发展至硅橡胶，产品的环保性和使用寿命也得到的显著提升。随着3D打印技术的普及应用，我们相信未来食物模型的制作效率和普及程度还会得到进一步提高。

2.中国食物模型的产生
食物模型引入到中国可以追溯到1995年。当时，于卉泉博士在日本留学，发觉这个产品尽管在日本普及程度很高，但中国大陆还未曾出现。于是，他成功说服了共荣（Kyoei）株式会社这家在日本模型行业排名靠前的公司来中国大陆投资设厂，经过多方考察后选址上海，这个产品才算是正式落户中国。
CCTV采访于博士引进食物模型项目到中国的节目中，曾有这样一个对话场景让人印象深刻。记者：请问为什么将Food Sample翻译成了“食品模型”呢？于卉泉：嗯，如果直译，这个单词叫“食品样品”会更准确些，但这个叫法不符合汉语的表达习惯（品字重音）。此外，样品的外延有局限性，模型能表达的含义更多，包含有“工具”的含义，与食物模型的作用更契合、应用范围也变得更广泛…… 一个单词的翻译原来有这么多内涵，可见，食物模型能在中国落地生根，确实离不开老一辈开拓者的用心耕耘。

在上海共荣食品模型有限公司的市场培育下，中国的这项事业有了长足的进步。共荣不但培养了一大批食物模型从业者，每年，还大量出口产品为国家换取外汇。在上海共荣的食物模型展示厅，人们能看到这样的历史记忆。2007年共荣赞助了央视春晚，2008年共荣参与了北京奥运会闭幕式道具制作工作，2013年，于博士走上中央电视台科教频道，为全国用户介绍营养食物模型的临床应用，此外，李安导演的电影《色戒》赞助商名录中，也有上海共荣的身影。

那时，食物模型还处于餐饮展示道具阶段，还没有发展到今日高职院校和医院用于教学和临床使用的营养指导工具。
接下来又有怎样的故事？敬请期待！

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